在厨房安装通风柜的重要原因
* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-06-29 0:23:58 * 浏览: 25
今天，我将向您介绍为什么在餐饮业的厨房中安装烟罩。它的重要作用是什么？接下来，我将向您介绍。对于餐饮业的厨房来说，烟气的排出是否顺畅直接关系到厨房能否正常工作，那么为什么餐饮酒店的厨房要安装排风扇呢？首先，让我们看一下：厨房排气系统的组成主要由烟罩，排气管，油烟净化器，排气扇（包括消音器）和厨房成套供气装置，油烟净化器组成。型号和工作方式可根据实际情况选择。在安装烟雾净化器之前，我们必须首先计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排气量。如果是新项目，在设计中必须充分考虑安装油烟净化器后对排气系统的影响；如果是翻新项目，则在安装油烟净化器时需要重新计算排气系统，如有必要，对通风橱，排烟管道和整个厨房供气装置进行了改造，并更换了排烟风扇。其次，确定厨房油烟的排风量（排风扇的排风量的计算）为了确保净化效果，实际设计中严格计算了排风扇的排风量。到排气罩的吸入空气速度。不小于0.5m / s。最小排风量通常通过以下公式计算：L = 1000PH其中：排风罩的L排风量m3 / h，排风罩开口周缘的P长度（不包括靠墙的一侧） ），m，H形罩的开度距灶台表面的距离，m。重点关注以下方面：常用的排烟风机包括轴流排风机，排烟排烟箱风机和排烟离心风机。 （1）轴向排气风扇在过去已经被广泛使用，但是由于总压力低，所以在安装油烟净化器后很少使用。 （2）排烟箱风机的总压力中等，风量可调，噪音低。它通常用在厨房排烟系统中，从集烟罩到排烟口的距离中等（3）排烟离心风机的全压可以调节风量，但由于噪音大时，通常需要降低噪音。当厨房在建筑物底部时，应将排风扇放在屋顶上，一方面可以减少室内的噪声污染，同时排风管处于负压状态，可以避免气味溢出。将风扇放在屋顶上时，通常会选择离心风扇。
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