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济南饭店的厨房抽油烟机如何工作?

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-09-18 1:37:41 * 浏览: 20
酒店厨房通风柜是专门为餐饮业开发的大型餐饮油烟净化设备。它基于传质双模理论,并通过碰撞,冷凝,吸收和过滤过程来净化蒸煮过程中产生的油雾,气味和其他有害物质。酒店厨房抽油烟机在净化设备中配备有集气,净化,反应吸收,洗涤剂循环,机械过滤,输气,冷却和防火等结构单元,集燃气收集,净化和输送,酒店厨房于一体。通风柜是一种集环保,防火,节能为一体的多功能高效油烟净化设备。那么,酒店厨房通风柜的工作原理是什么?让我们大致介绍一下酒店厨房的抽油烟机。 1.通风量:(1)配有消音器,以降低风扇噪音。 (2)特制的高压大风量专用高速风机足以克服复杂管道的阻力。通风效果好。 (3)专用电机耐高温,耐水蒸气,可靠性高。 2.净化原理:(1)剩余的少量油烟进入高效滤筒进行二次净化,固体颗粒沉积在滤料上,废油通道流入油箱。滤筒中的过滤材料可以轻松更换。 (2)油烟在风扇的吸力作用下进入滤油器格栅进行一次净化,大部分油烟灰分和飞沫被截留,废油沿油道流入油箱。 ,并将这些颗粒沉积在金属滤油器格栅上。滤油器可轻松卸下进行清洁。 (3)经排风罩净化的空气通过风扇和风管排到室外。