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餐厅厨房通风橱的使用说明

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-12-31 14:38:02 * 浏览: 8
旅馆厨房通风柜的使用说明:厨房中常用的通风柜会带走厨房中的大量空气。通风橱的辅助风扇-吸气,必须将空气补充到厨房。该机器提供约80%的电量。工作区新鲜空气预处理风扇-向厨房工作区(人员工作位置)提供经过预处理的新鲜空气。这台机器提供了大约20%的排烟量,排风扇从排烟罩中清除了油和气。酒店厨房排烟罩的排烟管末端需要设置排烟阀,排烟风机排烟罩与排烟管之间的连接处设置排烟消防阀。 。应当注意,排烟阀和排烟防火阀是完全不同的装置。除了排风扇管道的防火阀外,厨房排风扇罩还考虑了厨房高温工作的原因。建议将其余风扇风道的防火阀安装在150°C(与普通风扇风道的普通70°C稍有不同),并且所有其他风扇都需要关闭(供气空气取决于外窗和门间隙进入空气)作为排烟装置当启动排烟风扇时,打开“排烟风扇”时,必须打开“通风柜补给风扇”和“工作区新鲜空气预处理风扇”同时(链接)上。排烟阀通常在着火时关闭和打开,并与报警主机相连。打开条件是将自动警报系统的火灾警报(探测器警报)设置为自动状态,自动打开排烟阀,并启动连接的排风扇。排烟防火阀通常是打开的,在着火时也打开。但是,当烟雾温度达到280°C时,排烟消防阀会自动关闭,并且所连接的风扇将停止运行。